Βρυνιώτης Οινοποιϊα
Η Περιοχή
Εύβοια
Η Ιστορία
Μια νέα γενιά, με βαθιές ρίζες οινοποιίας
Η οικογενειακή οινοποιία VRINIOTIS WINERY βρίσκεται στα Γιάλτρα ένα μικρό χωριό της Βόρειας Εύβοιας 14 χιλιόμετρα από την Αιδηψό.
Η σχέση με το αμπέλι και το κρασί κρατάει από παλιά, από την εποχή που οι πρόγονοι του Κωνσταντίνου Βρυνιώτη άρχισαν να φυτεύουν αμπέλια στην περιοχή και έχτισαν το παλαιό πέτρινο πατητήρι-οινοποιείο.
Ακριβώς δίπλα στο παλαιό πέτρινο πατητήρι με την παραδοσιακή υπόγεια δεξαμενή ζύμωσης βρίσκεται και το νέο οινοποιείο.
Κτήμα Χατζηγεωργίου
Λήμνος
ΙΣΤΟΡΙΚΟ
Η Λήμνος ήταν γνωστή στην αρχαιότητα για την άριστη ποιότητα καλών κρασιών,όπως τη μνημονεύει ο Αριστοτέλης.
Χιλιάδες χρόνια μετά, η παράλληλη πορεία τεσσάρων γενεών της οικογένειας ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ, ενσωματώνει την παράδοση της ποιότητας και την τέχνη μιας σπάνιας διαχρονικής δημιουργίας.
Η επιχείρηση εδρεύει στo Καρπάσι του Δήμου Λήμνου.
Έχοντας την επίβλεψη της καλλιέργειας στο ιδιόκτητο οινοποιείο μας, οινοποιούμε, παλαιώνουμε και εμφιαλώνουμε, αυστηρά μόνο, κρασιά υψηλής ποιότητας.
Μία γη ευλογημένη, που όπως μαρτυρούν οι αρχαιολογικές έρευνες, είχε εμπνεύσει από τους νεολιθικούς χρόνους την τέχνη της αμπελοκαλλιέργειας.
Δεν είναι τυχαίο λοιπόν, που κατά την αρχαιότητα η Λημνία Γη, όπως λεγόταν, ήταν από τα σημαντικότερα κέντρα Διονυσιακής λατρείας.
