AVDIROS ROSE

Jul 14, 2017

Category

Author

Description

Sorry, this entry is only available in Greek. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Οινοποίηση : Κρυοεκχύλιση 24 ωρών , διαχωρισμός προρογου γλεύκους , στατική απολασπωση και ελεγχόμενη ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σταμάτημα της ζύμωσης με ψύξη και ωρίμανση 20 ημερών σε λεπτές οινολασπες.
Χαρακτηριστικά: Χρώμα έντονο ροζ . Στην μύτη αρώματα κόκκινων κερασιών, φράουλας, βύσσινου, ροδιού, φραγκοστάφυλου. Πλούσιο πολυεπίπεδο στόμα, καλός όγκος, μέτρια οξύτητα, και γλυκιά επίγευση.

 

ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ

ΑΒΔΗΡΟΣ ROZE

ΠΟΙΚΙΛΙΑΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ

80% Παμίδι, 20% Syrah

ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ ΑΜΠΕΛΩΝΑ

Ο αμπελώνας βρίσκεται στα Άβδηρα στο νοτιανατολικό άκρο της ζώνης της
Προστατευόμενης Γεωγραφικής ένδειξης Άβδηρα. Τα αμπελοτεμάχια
βρίσκονται στις θέσεις Ξανθότουμπα και Βελώνη.

ΜΙΚΡΟΚΛΙΜΑ

Μεσογειακό, μέτρια ζεστό καλοκαίρι με σχετική υγρασία, ξηρό και ψυχρό
χειμώνα

ΕΔΑΦΟΣ

αργιλοπυλώδες και αργιλοαμμώδες, επικλινές

ΑΠΟΔΟΣΗ

900kg/στρ.(Syrah) 1000kg/στρ. (Παμίδι)

ΠΡΩΤΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ

2005

ΤΡΥΓΟΣ

Τέλη Αυγούστου- Σεπτέμβριο

ΑΛΚΟΟΛ

11.5%